Categorie: Groei & Bloei

Uit onderzoek van de Rabobank is gebleken dat kwaliteit, gastvrijheid en beleving van essentieel belang zijn in de horeca om een meerprijs te kunnen realiseren. Daarnaast is het in de horeca belangrijk om de verblijfsduur van de klant te verlengen en om aandacht aan duurzaamheid te besteden. Met dit als uitgangspunt heeft chef-kok Ron Blaauw bij zijn restaurant Ron Gastrobar in Amsterdam een uniek terras laten aanleggen. Dit allemaal in nauwe samenwerking met Gerko van Beem van GroenRijk (met onder andere de labels: www.groenrijkhoveniers.nl, www.mooieverandas.nl, www.mooiezonwering.nl en www.vanbeemhoreca.nl). Het gebruik van het terras is nu niet meer seizoensgebonden of...